Tìm giá thấp nhất
VNĐ   VNĐ
Tìm kiếm
Adventure Discovery Tours Co..Ltd Ẩm thực Huế

Chợ hến

Họp chợ từ lúc nhiều người còn đang ngon giấc và kết thúc khi mặt trời chưa ló dạng, chợ đầu mối chuyên cung cấp những thứ liên quan đến món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng ở xứ Huế - cơm hến - luôn tất bật, đỏ lửa kể cả trong những ngày mưa rét...
 
 
Đỏ lửa từ tinh mơ. Ảnh: Khánh Nhật
 
 
Để có hến thành phẩm, người làm phải thực hiện các công đoạn: Luộc - quây - trơi (làm sạch) và trụng hến sau đó cân bán tùy theo nhu cầu người mua. Ảnh: Khánh Nhật 
 
 
 Dù đã 70 tuổi nhưng mệ Sáu vẫn đều đặn chở hến (và nước) từ Cồn Hến sang Đập Đá. Ảnh: Khánh Nhật 
 
 
 Chợ họp ở Đập Đá, vẫn hoạt động dù mưa rét. Ảnh: Khánh Nhật 
 
 
 Hến thành phẩm chủ yếu được dùng làm cơm, bún hến - món ăn bình dân rất được nhiều người mê. Ảnh: Khánh Nhật 
 
 
 
Theo Báo Thừa Thiên Huế
Các bài khác
Bánh Trung thu hiện đại vạn người mê hóa ra chẳng khó làm
Bánh Trung thu hiện đại vạn người mê hóa ra chẳng khó làm
Ẩm thực Huế
Địa điểm du lịch Huế
Nhà hàng - Quán ăn Huesoft
Huesoft
Huesoft
Website thương mại điện tử Cùng Mua Sắm
Khách sạn Morin Huế

Facebook chat